您喜欢吃绿豆糕吗？吃吃妈很喜欢吃绿豆糕，尤其喜欢清香绵软，甜而不腻的那种。吃吃妈喜欢吃绿豆糕的原因真的很少女心，是因为喜欢的小说中的女主喜欢吃绿豆糕，所以自己也爱上了这种美味的小点心呢。今天，吃吃妈就把这样小食推荐给大家！
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
绿豆糕小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳，清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。
今天吃吃妈就带大家看看那些软而不腻的绿豆糕。
绿豆冰糕
味一道绿豆糕
黄龙绿豆糕
绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合食用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。吃吃妈今天推荐给大家的绿豆糕是吃吃妈喜欢的，如果大家有好的推荐给大家，记得给吃吃妈留言~您如果有喜欢的小食，也欢迎和吃吃妈一起分享！
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