导语：在炎炎夏日，一碗清凉解暑的百合绿豆粥无疑是最能消暑降温的好选择。百合绿豆粥不仅口感鲜美，而且具有清热解毒、养颜美容的功效。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味养生的佳品吧！
一、材料准备
绿豆：适量
百合：适量
大米：适量
冰糖：适量
枸杞：适量
水：适量
二、制作步骤
将绿豆提前浸泡2小时，百合用温水泡发30分钟，大米洗净备用。
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟，直至绿豆熟烂。
将熟烂的绿豆捞出，用搅拌机将其搅拌成绿豆泥。
将百合用清水冲洗干净，沥干水分。
将大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，直至大米熟烂。
将熟烂的大米捞出，加入搅拌好的绿豆泥，搅拌均匀。
将搅拌好的绿豆大米粥倒入锅中，加入适量的冰糖和枸杞，搅拌均匀。
开中火，继续煮10分钟，让冰糖完全溶化，粥变得更加浓稠。
最后关火，盖上锅盖焖5分钟，让粥更加入味。
盛出碗中，即可享用美味的百合绿豆粥了。
三、小贴士
绿豆要提前浸泡，这样煮的时候更容易熟烂。
百合要用温水泡发，这样可以更好地保留其营养成分。
大米要提前煮熟，这样煮绿豆粥的时候才能更好地吸收绿豆的味道。
冰糖可以根据个人口味适量添加，也可以用蜂蜜代替。
枸杞可以增加粥的营养价值，也可以根据个人喜好添加或减少。
煮粥时要不断搅拌，防止粘锅。
关火后焖5分钟可以让粥更加入味。
总结：百合绿豆粥是一道美味养生的佳品，具有清热解毒、养颜美容的功效。通过以上的制作步骤和小贴士，相信大家一定可以轻松制作出一碗美味的百合绿豆粥。在这个炎炎夏日，不妨尝试一下这道美味佳肴，给自己和家人带来一份清凉的惊喜吧！
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