皮肤科北京哪家医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140802/4439528.html自制宝宝小零食奶香蔓越莓绿豆糕的做法
童年记忆中的美食绿豆糕,现在依然风靡大街小巷,小巧可口,清香软糯,香甜细腻,在口中慢慢地融化,轻松就能满足孩子们那挑剔的味蕾。
自制宝宝小零食奶香蔓越莓绿豆糕的做法市售的绿豆糕含有太多的油脂和糖分,不是那么健康,而且吃多了容易发腻,原本是下火的美食却吃出了反作用。所以还是喜欢在家亲自来做这些小甜点,少油少糖,随意搭配些果干,好消化易吸收,甜而不腻,真正适合孩子们食用。
自制宝宝小零食奶香蔓越莓绿豆糕的做法简单又好吃的自制宝宝甜品小零食奶香蔓越莓绿豆糕的做法:
食材:脱皮绿豆克、婴幼儿奶粉20克、麻油40克、蔓越莓干15克芝、白砂糖适量
做法:
1、脱皮绿豆放入清水中浸泡一晚上(十二小时以上),中间最好换三四次水;
2、蔓越莓干用温水浸泡一下(主要去掉浮灰,也可以不用),沥干水分,晾半干,切碎;
3、浸泡好的脱皮绿豆放入蒸锅中,蒸熟蒸透至绵软,研压成泥;
4、将婴幼儿奶粉、白砂糖和蔓越莓碎放入绿豆泥中,搅拌均匀;
5、拌好的绿豆泥放入不粘锅中,小火加热,分数次加入芝麻油,翻炒均匀,至干爽成团即可;
6、取三十五克左右绿豆泥放入模具中,再将模具垂直放在面板上,用力按压手柄,提起模具,绿豆糕就做好了。
自制宝宝小零食奶香蔓越莓绿豆糕的做法奶香蔓越莓绿豆糕最重要的就是炒绿豆泥了,越偏干越好,但是用手一定要能捏在一起,这样才能做出模型,当然,太湿的话,一个是影响口感,另一个不容易脱模。还有需要注意的是,芝麻油要分次加,让油跟绿豆泥充分的融合,且在炒的过程中,多尝试几次,将油、甜度和干湿度调整到最适合自己的口味。最后需要强调的是,孩子肠胃小,容量少,吃多了绿豆很容易会有饱胀闷气的感觉,所以再喜欢吃,妈妈们也要控制下宝宝们的食量。
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