绿豆海带糖水,夏天少不了降火祛湿

糖水

绿豆海带

这个夏天少不了

若说对夏最久远的记忆

首先映入脑海的

不是浓密林荫中聒噪的蝉鸣

也并非是摇摆不停的老式风扇

而是那一碗爽口的绿豆海带糖水

明媚阳光伴着暑气扑面而来

能解这烦闷情绪的

莫不过这一碗入喉的清凉

燥热瞬时消散

绿豆海带糖水的做法

原料:

干海带g、绿豆g、陈皮10g、冰糖适量

做法:

1、绿豆洗净浸泡2小时;

2、海带浸泡洗净,切丝(清洗海带一定要很注意的,海带有很多沙,要用抹布擦);

3、陈皮洗净,用手撕成小块;

4、陈皮、海带洗净,海带切丝,备用;

5、把锅里的水烧开;

6、将海带、绿豆、陈皮、冰糖放入锅中大火烧开10分钟,转中火煮至烂,即可关火。

小窍门

1、提前2个小时浸泡海带、绿豆,这样就可以缩短煮的时间。

2、烧的过程中,绿豆会掉核的,这时千万不要去掉绿豆核,绿豆核是有营养价值的。

3、放冰糖调味,可以按照个人的口味,放多放少。

最佳CP

[海带]

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物。海藻性味咸寒,具有清热、软坚散结的功效。

海藻含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、排铅解毒和瘦身、补水、抗氧化等多种生物功能。

[绿豆]

具有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”之名。

医学研究证明绿豆的确可以清心安神、治虚烦、润喉肿痛、改善失眠多梦等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。

没有海带绿豆糖水

的北海夏天是不完整的!

炎炎夏日,

你家煲海带绿豆糖水了吗?

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