猪肝绿豆粥
食疗功效：清热解毒、补铁补血。
准备时间：60分钟。
制作时间：60分钟。
烹饪方法：煮。
准备原料：新鲜猪肝50克、绿豆30克、糯米50克。
辅助调料：盐适量。
制作方法：①猪肝切成片状，洗净，备用；绿豆洗净后浸泡1小时备用。
②糯米洗净与浸泡好的绿豆一起下锅，用大火煮沸。
③水开后改用小火慢熬，煮至八成熟之后，将猪肝放入锅中同煮。
④待猪肝煮熟后，加盐调味即可。
营养功效：猪肝含有多种营养物质，其中丰富的铁、磷是造血不可缺少的原料，富含的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于新妈妈身体的恢复；绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质，有清热解毒、消暑利水的作用，新妈妈经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
适合新妈妈产后第四阶段29~42天的饮食。
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