解暑除了喝绿豆汤，还能吃什么？一起来了解一下吧1、凉拌苦瓜中医认为苦瓜味苦，属寒性，入心、脾、胃三经，具有清热解毒、消暑、明目等作用。推荐吃法：在选择苦瓜时，应选择完全成熟、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养作用更加明显。相对来说，凉拌过程对苦瓜加工较少，营养损失也相对减少，降火的功效也会较好。
2、带皮的冬瓜煮汤冬瓜是一种解热、利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
3、西瓜皮也解暑西瓜是夏季时令水果，性寒，具有清热消暑、生津止渴及利尿的作用。除含丰富的营养素外，西瓜本身含有大量水分，在心烦多汗的夏天食用西瓜能够很好地补充水分，起到止渴的作用。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
4、西红柿西红柿是夏季餐桌上常见的食物，其性凉，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。在夏天食欲不振的时候，西红柿中的有机酸有助于消化，且有抑菌的作用。