夏天怎能少了这盘小菜鲜香爽口凉拌绿豆芽

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绿豆芽吃法比较多样,炒肉丝、素炒、煮辛拉面、做拌饭、做泡菜汤、拌凉面、煮面条等等,但最爱的,还是百吃不厌的凉拌绿豆芽。夏天做凉拌绿豆芽,为了减少油腻,做出来的豆芽菜,很清爽清香,味道很鲜,营养也比较好,还是很好的减肥菜。最主要,做起来太简单了。原料:绿豆芽、小米辣、葱花、花椒粉(或花椒油)、醋、酱油、盐、味精等金百绿色无公害豆芽

金百绿色无公害豆芽,做出来的菜色香味俱全,清脆爽口,好吃的不得了!

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做法:1、锅里加清水,再加一点盐,烧滚。然后把绿豆芽放到锅里过一下水,捞起,放到沥篮或筲箕里,摊开。注意不要叠到一起,不要捂着了,不然影响口感。要完全晾凉才能同调料一起拌2、小米辣和葱花切碎。把切好的小米辣放到料理盆里,加一点冰水和盐,把辣味逼出来。3、把酱油、花椒粉(或花椒油)、醋、味精放到已有小米辣的调料盆里,和匀。4、把煮好晾凉的绿豆芽放到料理盆里,面上撒一半葱花、少许白糖,然后用筷子把豆芽和调料充分搅拌,盛到盘里。5、最后把剩下的一半葱花撒到面上,菜成。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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