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我们大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
我们常常要煮很久
今天小编就来教你们一个超级好用的办法
让绿豆快速开花
方法一
Step1
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首先把绿豆洗净
将水滤去一部分
刚好没过绿豆表面即可
Step2
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将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰
等想煮绿豆汤的时候
就可以直接拿出来煮了
Step3
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水烧开后将绿豆放入锅中
大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦
Step4
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让我们来看一下开花的绿豆
起锅后是这样的
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这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢
煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟
方法二
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如果刚买回的绿豆就想马上煮的话可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干
然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂
等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！
是不是很简单很实用呢？
云霄大吃货
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