生活好有趣之冰镇绿豆沙做法

夏天最配绿豆。

来试个去眉州东坡第二爱点的绿豆沙吧：

绿豆热水下锅，等它逐渐开花儿软烂，就拿个小漏勺守在灶边，把浮上来的绿豆皮儿撇出来。

关火，有料理机的放机子里打碎、搅拌均匀；

没料理机的就得跟我这样，

拿一细齿小筛子，把开花儿绿豆按上面，拿小勺反复捻捻捻捻捻捻......

这个时候，最需要我们拿出怒捻前任的劲头来！

捻到什么时候算？捻到烦了为止。

然后，搁冰糖，搅拌均匀，放凉了搁冰箱里冷藏。

等凉透了，拿出，盛一小碗儿，又冻又绵又沙，兼有消暑解腻美容养颜之功效，配一块海绵小蛋糕，这下午茶，想想就好呲得不！得！了！！

抽空试试吧：）

最后这张图片来自网络，就是拿来做个比方。如有不妥，请原作者联系我们予以删除。